Die besten Restaurants Neufchâteau

Ein echtes Haus mit Charme, außen aus lokalem Stein und innen eine warme Dekoration, die Holz und Stein wunderbar miteinander verbindet. Und was die Küche betrifft, so gibt es hier keine kapitale Gastronomie, sondern einen ehrlichen Familiengeist, der den Schwerpunkt auf Gaumenfreuden und Geselligkeit legt. Neben einigen schönen Weinflaschen gibt es spezielle Biere und eine Karte mit nicht industriellen Alkoholika, die uns aus unseren Gewohnheiten herausreißen: Whisky, Gin, Peket... Ein sympathischer Zwischenstopp am Rande des Sees von Neufchâteau. Es geht schnell, ist nicht teuer und schmeckt gut!

Das Lokal wurde seit Mitte 2022 übernommen, doch das Aushängeschild steht weiterhin im Zeichen des Genusses. Im außergewöhnlichen Rahmen des ehemaligen Wohnsitzes der Schmiedemeister der Provinz Luxemburg hat das Team eine bistronomische Küche entwickelt und bietet ein Menü mit bis zu drei Gängen an. Dazu gibt es immer die vor Ort gebrauten Vaurien-Biere. Qualitätsprodukte, die mit Feingefühl verarbeitet werden, lassen sich in diesem wunderbaren Schlossbauernhof aus dem ¹⁷. Jahrhundert genießen.

In einer Umgebung, die eher an den Ozean als an die Ardennen erinnert, ist der Ort ideal, um Fisch oder Muscheln zu genießen. Aber nicht nur... Die Speisekarte spiegelt auch schöne traditionelle französische Spezialitäten wider, die in der Saison auch Wildgerichte beinhalten. Ein Tagesmenü wird von Mittwoch bis Freitag mittags angeboten (verschiedene Formeln sind möglich). Außerdem hat das Restaurant eine sehr schöne Auswahl an Weinen. An Sommertagen lohnt es sich, auf der überdachten Terrasse zu verweilen. Für die Kinder gibt es vor und nach dem Essen ein überdachtes Spielzimmer. Ein Lokal, das es für Groß und Klein zu entdecken gilt.