Restaurants Küche der Welt Chaudfontaine

Dieses Restaurant befindet sich in einem schönen Backsteingebäude am Ufer der Weser und grenzt an das Château des Thermes. Hier gibt es ausgezeichnete Grillgerichte, die Spezialität: belgischer Blanc bleu, irisches Entrecôte, Entenbrust, Onglet vom Rind oder Kalbsnieren nach Lütticher Art. Le Long du Bief verfügt über eine angenehme Terrasse und bietet eine Lunch-Formel an, bei der Sie zwischen zwei Vorspeisen und zwei Hauptgerichten wählen können. Am Herd steht Arnaud, der Sohn der Besitzer Thierry und Anne. Das Haus bietet eine schöne Auswahl an Weinen sowie eine gute Auswahl an Rum und Whisky.

Das Valentino bietet gut 40 Pizzen im italienischen Stil und gut 20 handgemachte Pastagerichte aus dem Stiefel an. Besonders beliebt sind die Pizzen mit dünnem Teig, hochwertigen Zutaten und gut zubereiteten klassischen Kompositionen. Einige italienische Gerichte stehen auch auf der Speisekarte, z. B. frische Nudelrollen nach Florentiner Art (Ricotta, Schinken, Spinat), sowie Foccacias und andere Spezialitäten. Der wahre Geheimtipp ist jedoch der Lunch unter der Woche, der regelmäßig wechselt und zu einem absolut angemessenen Preis angeboten wird. Eine gute Adresse.