VIGNOBLE CHANT D'EOLE

Erlebnis beginnt schon bei Ihrer Ankunft auf dem Weingut, wo Sie ein Wagen in das Herz der Weinberge bringt...Ob Sie nun einen Drink und ein paar Tapas genießen oder die kulinarischen Vorschläge auf der Speisekarte entdecken möchten, die Brasserie d'Eole empfängt Sie zu einem ungewöhnlichen und geselligen Moment, der von Benoit Neusy erdacht

Die Gerichte sind vor allem auf das Teilen ausgerichtet und werden von den Produkten unserer Region inspiriert, die durch Aromen aus anderen Ländern erforscht und enthüllt werden.

Entdecken Sie "l'Impératif d'Eole"

Die Domaine du Chant d'Eole hat beschlossen, Benoît Neusy, einem außergewöhnlichen Koch, einen ebenso außergewöhnlichen Ort zu bieten. Auf der Spitze des Weinkellers, auf einem Rooftop mit atemberaubendem Blick auf die Weinberge, kann der seit zehn Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch seiner Kreativität freien Lauf lassen. Er wird seine Gäste auf eine gastronomische Reise mitnehmen, die regionale und internationale Aromen miteinander verbindet.

Formeln

Diese Einladung zu einer Reise lässt sich auf verschiedene Arten gestalten:

Lunch - 3 Gänge - nur mittags 55€ (ohne Getränke)

Menü "Kurzstrecke" - 4 Gänge 75€ (ohne Getränke)

Menü 'Mittelstrecke' - 5 Gänge 95€ (ohne Getränke)

Langstreckenmenü - 6 Gänge 105€ (ohne Getränke)

18. November - Aufführung 'Nichts' von Carlos Vaquera

Buchen Sie über den Newslink!

Weihnachtsmarkt, der belgische Marken in den Vordergrund stellt, und Illuminationen werden Groß und Klein im Dezember in Staunen ver