RIZOM

Das Rizom befindet sich im Museum für zeitgenössische Kunst und ist eines der Projekte des Küchenchefs Sang Hoon Degeimbre. Hier erleben Sie eine Küche, in der sich die Kulturen auf wunderbare Weise vermischen. Die Speisekarte wechselt regelmäßig. Diesen Sommer haben wir das Aquanord probiert: ein Wolfsbarsch mit Soba-Nudeln mit schwarzem Sesam und Yuzu. Auf der Dessertseite ist das Fruits, eine Mischung aus Brombeeren und rotem Shizo, ein voller Erfolg!