Zofar (oder Tzofar) wurde 1970 von israelischen Soldaten als Militärlager gegründet. Es wurde 1975 offiziell zum Moshav, wurde dann aber um mehrere Kilometer verlegt. Ein Teil seines Landes wurde im Zuge des Friedensvertrags von 1994 unter jordanische Kontrolle gestellt. Die Haupteinnahmequellen des Moschavs sind die Landwirtschaft und der Tourismus, wobei letzterer durch die Nähe zur alten Gewürzstraße begünstigt wird.

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