BOABAB FARE
Kochen in Afrika
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€
2024
Empfohlen
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2024
Das 2021 eröffnete Baobab Fare ist eine Feier der ostafrikanischen Küche und Kultur, genauer gesagt von Burundi, dem Herkunftsland von Nadia Nijimbere und Hamissi Mamba, dem Flüchtlingspaar hinter dieser Gourmet-Adresse. Sie werden von Kritikern sowohl für ihre Küche als auch für ihr Engagement in der Gemeinschaft hier und in Burundi gelobt und bereiten leckere Spezialitäten wie Kuku, Nyumbani oder Samaki zu. Und unbedingt probieren sollte man ihren Kaffee, dessen Bohnen (wenig überraschend) aus Burundi stammen und in Detroit geröstet werden.
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Meinungen der Mitglieder zu BOABAB FARE
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