DOMAINE ZACHARIOUDAKIS

Hier haben der Journalist Stélios Zacharioudakis und seine Frau Victoria im Jahr 2000 mit viel Elan ihren Traum verwirklicht und ein Weingut und einen Besucherbereich geschaffen, der den Reben und dem Wein huldigt. Auf dem Gipfel und in der Krone des Hügels Orthi Petra, 500 Meter über dem Meeresspiegel, ist ein 30 Hektar großer Weinberg angelegt, der auf Böden liegt, die eine Ernte exzellenter Weine aus biologisch angebauten Trauben hervorbringen können. Auf steinigem, kalkhaltigem, geneigtem Boden und in Kombination mit der Höhenlage werden rote Rebsorten wie Kotsifali, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie weiße Rebsorten wie Vilana, Vidiano, Malvazia und Sauvignon angebaut. Das Weingut produziert derzeit 120.000 Flaschen Bio-Wein pro Jahr, darunter einen der besten Vidiano der Insel. Sie können einen 1800 m langen Spaziergang durch die Weinberge rund um den Hügel machen und dabei einen spektakulären Blick auf die Messara-Ebene und die Bergmassive von Psiloris und Asteroussia sowie auf die Insel Gavdos und das Libysche Meer genießen. Sie besichtigen die Anlagen und lernen die modernen Methoden der Weinherstellung kennen.Der Verkostungsraum, in dem die Führung endet, ist spektakulär und bietet einen Panoramablick auf das Libysche Meer. Hier kann man sich für den Weinbau begeistern! Das Weingut bietet gastronomische Wine-Pairing-Erlebnisse mit einem Koch an, der auf kretische Gerichte, insbesondere Schnecken, spezialisiert ist. Bevor Sie Ihren Besuch planen, sollten Sie die Öffnungszeiten auf der Website überprüfen, da sie sich regelmäßig ändern.