2024

CONRADS

Dänisches Restaurant €€

Conrads wurde auf dem Gelände des Smidste Gård eröffnet, wo sich auch das Stadtmuseum (Vejle Museum), Antiquitäten- und Geschenkartikelgeschäfte befinden. Der gepflasterte Hof wird von ockerfarbenen Mauern mit rotem Fachwerk gesäumt. Ein schöner Komplex aus dem frühen 19. Jahrhundert, der einem Kaufmann gehörte, im Herzen der Stadt. Das Café bietet eine schlichte Einrichtung, erstaunliche kupferne Hängeleuchten über den Tischen im Stil eines englischen Pubs, die Wände sind mit alten Panoramaansichten oder Denkmälern der Stadt bedeckt. Auf der Speisekarte stehen Bistrogerichte und Sandwiches. Bei schönem Wetter wird auf der Terrasse serviert.

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2024

ME|MU

Dänisches Restaurant €€€

Das Restaurant Me|Mu bietet Ihnen ein echtes gastronomisches Erlebnis in einer ruhigen und intimen Umgebung, in der Sie sorgfältig zubereitete saisonale Gerichte erkunden können. Der Küchenchef arbeitet mit regionalen Produkten von höchster Qualität. Die Brigade setzt sich dafür ein, dass Sie einen außergewöhnlichen Moment erleben. Hier werden Sie Gerichte genießen, die von talentierten Handwerkern mit Sinn für Details, Geschmack und Ästhetik zubereitet werden. Ein Erlebnis, das Sie herausfordert, bereichert und alle Ihre Sinne anspricht. Vom Guide Michelin ausgezeichnet.

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