LA CUISINE DES SENS

Als ehemaliger Chefkoch des Bora Bora Yacht Clubs hat Abdel beschlossen, auf eigenen Füßen zu stehen und seine Küche der Sinne zu eröffnen. Die Speisekarte ist recht klein, garantiert aber Meisterschaft und Frische. Auf der Speisekarte stehen vor allem das Signatur-Tartar vom Roten Thunfisch, der Salat mit halbgegartem Thunfisch in Gewürzkruste oder auch der gute und reichhaltige Savoyarden-Burger. Besondere Erwähnung verdient die Entenbrust, die der Chefkoch für 1600 CFP herausbringt: Das ist fast halb so viel wie anderswo und wird die Liebhaber von Fleischgenüssen zwangsläufig begeistern! Eine gute Adresse.