Die besten Restaurants Brasília

Eine gehobene Churrascaria, die einen guten Ruf genießt. Die Kellner, die in den typischen Trajes des Gaucho-Landes Rio Grande do Sul gekleidet sind, bieten Ihnen 17 verschiedene Fleischsorten an, die nur mit grobem Salz gegrillt werden. Am zentralen Buffet gibt es zahlreiche Salatoptionen und auch warme Gerichte. Zum Essen können Sie einen Chimarrão (Mate) trinken, der am Tisch serviert wird (im Preis inbegriffen)

Ein anspruchsvolles, zeitgemäßes Restaurant, dessen gastronomische Grundlage die typische peruanische Küche ist. Präzise zubereiteter Fisch, Entenkeule mit in Bier gekochtem Reis und natürlich verschiedene Arten von Ceviches. Beim Mittagsmenü, das unter der Woche serviert wird, kann man aus der Karte Vorspeise, Hauptgericht und Dessert wählen. Pescado al azafrán, gegrillter Fisch mit Rocotosauce, ist eines der am häufigsten bestellten Gerichte. Melange aus Desserts, Crocante de Banana oder Dulce Brasil, eine Maracujacreme mit einer kalten Mangosuppe. Muss man kennen!

Traditionelles Haus, das auf Leckereien aus Minas Gerais spezialisiert ist. Großes Buffet nach Belieben oder kiloweise.

Reisenden, die den Nordosten des Landes bereist haben, wird der Name Mangai-Restaurant nicht unbekannt sein. Und das aus gutem Grund! Diese kleine Restaurantkette wurde in João Pessoa gegründet und hat sich einen guten Ruf erarbeitet. Sie hat es geschafft, Brasilia zu erobern. Ihr "kiloweise" Buffet bietet eine gute, reichhaltige und abwechslungsreiche nordöstliche Küche. Die großen Klassiker der Sertaneja-Küche werden hier in ebenso schmackhaften wie originellen Versionen angeboten. Der Rahmen ist weitläufig und die Terrasse mit Blick auf den See und die JK-Brücke ist mit mehreren Hängematten ausgestattet.

Hier steht eher oder vor allem Bio-Essen im Vordergrund. Ein Mini-Buffet mit gesunder und natürlicher brasilianischer Küche, die in einem gemütlichen Holzdekor serviert wird. Eine große Terrasse mit vielen Holztischen führt um das Restaurant herum und lädt dazu ein, lokale Spezialitäten, Suppen, Salate, aber auch Fleisch oder Fisch für Nicht-Vegetarier zu probieren. Außerdem gibt es etwa 20 Fruchtcocktails und nur wenige Desserts (empfehlenswert ist das Maracuja-Mousse). Zum Mittagessen zu empfehlen, da es abends etwas leer ist. Vegetarisch, vegan und glutenfrei.

Ein libanesischer Lebensmittel- und Feinkostladen, der verschiedene Snacks und Antipasti anbietet. Alles ist in der Kühlvitrine ausgestellt und die Auswahl erweist sich als schwierig. Wenn Sie vor Ort essen, wählen Sie Ihren Tisch aus und geben Sie dann eine Bestellung auf. Die meisten Gerichte werden nach Gewicht gekauft und Sie haben die Wahl zwischen drei verschiedenen Größen von Förmchen, die Sie nach Ihrem Hunger aussuchen können; das kleine ist schon sehr gut für eine Kostprobe. Vergessen Sie nicht, Brot zu bestellen (kostenpflichtig). Esfiha und Kebe werden einzeln verkauft. Ideal für eine leichte und frische Mahlzeit.Ein guter orientalischer Tisch. 4 Restaurants in der Stadt.

Es ist eines der jüngsten Mitglieder der Mangai-Gruppe, die übrigens auch andere Kilo-Restaurants in Brasilia anbietet. In einem weitläufigen (manchmal lauten) und anspruchsvollen Design, das Beton und Glas verbindet, bietet das Nau verschiedene Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten an. Die Portionen sind gierig und am besten mit mehreren Personen zu essen. Ob à la plancha, in Sauce oder überbacken, die Meeresfrüchte sind immer schmackhaft und die Speisekarte ist umfangreich. Probieren Sie zum Einstieg Caipiroska de caja oder Caipiroska de caju und zum süßen Abschluss Cocada. An manchen Tagen gibt es ein Menü für 69 R$.

Seit etwa 30 Jahren bietet der ehemalige Bäcker Landi seine Hotdogs am Eingang der Quadra 405 Süd auf der Wohnseite an. Für viele Stammkunden sind es die besten Hotdogs der Hauptstadt. Sein Imbiss gehört zu den bekanntesten der Stadt und das ist kein Zufall. Jeden Morgen werden das Brot, die fein geriebenen Kartoffeln und die Tomatensoße zubereitet... Alles ist hausgemacht und wird seit 30 Jahren mit der gleichen Leidenschaft zubereitet! Auch der Empfang zählt zu den Stärken des Lokals. Hier werden Sie zweifellos gut empfangen und bedient!

Brasilia wurde zum größten Teil von Nordostlern erbaut. Viele blieben, andere zogen auf der Suche nach einem besseren Leben an den Lagoa Paranoá, und alle verspürten eine tiefe Sehnsucht nach ihrer Heimatregion. Seit 1982 hat sich das Gibao Carne do Sol wieder zu einem kleinen Stück Nordosten entwickelt, mit einer typisch nordöstlichen Speisekarte und alten Fotos. Um ein gutes Carne de Sol zu essen, mit zusätzlichem Maniok, Salat und Bohnen. Kurz gesagt: ein guter nordöstlicher Teller inmitten des Parque da Cidade. Entspannte Atmosphäre und große Terrasse.

Wie der Name schon sagt, ist die Mormai Surf Bar ein Konzept... zwangsläufig ungewöhnlich in Brasilia, wo es nicht viele Surfer gibt. Ein Restaurant, eine Bar, ein Geschäft am Ufer des Paranoa-Sees, wo man das Gefühl hat, eher am Strand zu sein. Die Atmosphäre ist entspannt, aber eher BCBG. Mittags bedient man sich am zentralen Buffet: Salate mit Meeresfrüchten, Gemüse, Samen... Im Laufe des Nachmittags kommt man hierher, um einen eisgekühlten Açai zu trinken, der mit Bananen und Guaranasirup zubereitet wird. Das Haus serviert auch gute Sushi-Platten, aber die Preise sind ziemlich prohibitiv.

Die leichten - sogenannten "natürlichen" - Sandwiches von Marietta sind die traditionellsten in Brasília. Das Haus wurde 1982 eröffnet und hat heute mehrere Filialen in der Stadt, was ein Beweis für seinen Erfolg ist. Das Geheimnis sind die guten Zutaten und die originellen Mischungen, mit denen die drei in Dreiecke geschnittenen Toastbrotscheiben belegt werden. Der Rosetten-Ricotta ist ein Klassiker. Andere, aufwändigere Optionen im Ciabatta-Brot. Sie sollten auch einen der köstlichen frischen Fruchtsäfte zu sich nehmen. Der Apfel, Ananas, Limette und Rote Bete funktioniert sehr gut!

Die Pizza dom Bosco ist eine Institution in der brasilianischen Hauptstadt. Auf der Speisekarte gibt es nur eine Option: Tomatensoße und Mozzarella, und trotzdem ist der Laden immer voll. Die Einrichtung ist sehr einfach und man isst auf der Theke die Pizzascheiben, die nach und nach aus dem Ofen kommen. Fragen Sie nach der Doppelten, zwei Scheiben übereinander mit Belag auf Belag, das ist die beste Art, die Pizza Dom Bosco zu genießen, die ein Klassiker in der Stadt ist! Sehr informell und seit 1960 sehr preiswert. Diesen ikonischen Ort muss man mindestens einmal probiert haben.

Die Umgebung ist recht einfach und die Tische stehen dicht beieinander, aber die Preise machen das wieder wett. Das traditionelle Carne de Sol und seine Beilagen werden von der ganzen Familie zubereitet. Gute Option für ein günstiges Mittagessen.

Das Restaurant wurde natürlich nach dem Mann von Brasilia, Oscar Niemeyer, benannt, und es war klar, dass es sich in ein Gewand hüllen würde, das dem Ort, an dem es sich befindet, angemessen ist. Das 2009 eröffnete Restaurant mit italienischen Einflüssen zieht die Aufmerksamkeit nicht nur wegen seiner raffinierten zeitgenössischen Küche auf sich, sondern auch wegen seines schlichten Ambientes und seiner Lage im ältesten (und schicksten) Hotel der Stadt, dem Brasilia Palace Hotel, das von Niemeyer entworfen wurde. Blick auf die Gärten und den Paranoa-See. Vielleicht eines der besten Risottos mit Meeresfrüchten in der Stadt.

Diese von einem jungen Brasilianer eröffnete "Osteria" mit schicker Einrichtung und Kundschaft verschmilzt brasilianische Küche mit italienischen Inspirationen. Wunderschöne Fleischstücke, Risottos und Pastateller. Es gibt Risotto mit Pesto und eingelegten Tomaten, Bananengnocchi oder ein traditionelles Pirarucu confitado. Die Preise sind zwar etwas höher als der Durchschnitt, aber die gute Küche und das Ambiente rechtfertigen dies. Auf der Speisekarte stehen auch Quiches und Suppen zu günstigen Preisen. Freundliche Bedienung und leckere Desserts runden das Erlebnis ab.

Das Restaurant "A tribo" hat sich als eines der besten Restaurants für biologische und ausgewogene Küche etabliert. Eine große Terrasse umgibt das Buffet mit vegetarischen Gerichten, die größtenteils roh, dehydriert oder bei maximal 45 Grad gegart werden. Das Grünzeug und die Pflanzen sind biologisch und kommen von den Märkten in der Umgebung. Die aus Südafrika stammende Köchin bietet neben den warmen Gerichten auch etwa 20 Salate an. Wenn Sie dort hingehen, werden Sie höchstwahrscheinlich auch Bananenpüree, Ingwer-Tofu und noch weitere Gourmetkreationen finden.