AUBERGE DE LA SAPINIERE
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Typisch elsässisches Restaurant aufgrund seiner Dekoration und seiner Teller, die die Region in den Vordergrund stellen
In dieser neuen Kolumne wollen wir einen Spaziergang durch Goldbach Altenbach machen, eines der Dörfer, die von der außergewöhnlichen Bevölkerungsdichte der Region Elsass zeugen. Wir kehren in ein Restaurant ein, das sowohl von der Dekoration als auch von den Gerichten her sehr typisch ist. Das Elsass ist mit geräuchertem Halsband, Rindfleisch mit grobem Salz oder Schnitzel mit Entenleberpastete und Salat sehr stark vertreten, ohne die Wurstplatten zu vergessen. Es gibt auch Forellen, die in einem Fischteich gefangen und zum Beispiel mit Mandeln zubereitet werden. Käse wie Münsterkäse gibt es in verschiedenen Formen, ebenso wie Zwiebelkuchen. Muss man noch mehr sagen, um zu erklären, dass die Regionalität hier einen ihrer leidenschaftlichsten Verfechter findet? Guten Appetit!
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DE LA SAPINIERE
très gentil de votre part
Des restaurateurs super sympas
Manger bien et à un prix très raisonnable.
Un accueil au top par toute l'équipe, un repas familial délicieux basé sur des produits du coin.
Bref, comme à la maison.
Merci.