Reiseführer Saint-Sauveur-De-Carrouges

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Diese Gemeinde in der ländlichen Umgebung von Alençon, Version Bocage, verstreut sich in zahlreiche Weiler am Rande des Waldes von Écouves. Wie in den meisten Gemeinden der Bocage Ornais waren im 19. Jahrhundert Molkereien mit der Herstellung von Camembert in Betrieb. Auf der Straße nach Carrouges, in "L'Être Corneilles", stellte die Molkerei Marguerite, früher Guérineau, den "Saint Sauveur" her, einen berühmten Rohmilch-Camembert, der bis nach Paris exportiert wurde. Sammler werden das schöne Etikett vielleicht wiederfinden. Die Nachfolge in dieser Käsetradition ist mit der Familie Mercier in dieser Gemeinde gesichert.

Was kann man besuchen Saint-Sauveur-De-Carrouges?

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