LES ESCARGOTS DU PERCHE
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Die 6 km vom Manoir de Courboyer entfernte und ganz in der Nähe des Ecomusée du Perche in Saint-Cyr-la-Rosière gelegene Farm, die jedes Jahr zwischen 380 000 und 450 000 Schnecken produziert, bietet Produktverkauf und Besichtigungen an. An jedem ersten Sonntag im Oktober finden die Tage der offenen Tür statt (freier Eintritt), eine Veranstaltung zum Abschluss der Zuchtsaison und der Besichtigungen, bei der auch Percheron-Märkte und Märkte auf dem Bauernhof vertreten sind. In einem Laden werden die vielfältigen Produkte angeboten: Schnecken mit Butter und Petersilie, Croquilles (aus Weizenteig) - ideal als Aperitif -, Verrines und Konserven (Court-Bouillon und Schneckenrillettes), sowie regionale Produkte. Empfang von Wohnmobilen (France Passion).
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