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MICHEL ET ALAIN FERMIERS BIO

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La Louvelaie, 61350Saint-Fraimbault, Frankreich
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06.15.20.10.24
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Saint-Fraimbault ist eine kleine Stadt in der Region Normandie in Frankreich. Zu den örtlichen Attraktionen gehört der Bio-Bauernhof von Michel und Alain. Dieser Bauernhof bietet eine Reihe von Bioprodukten an, darunter Rindfleisch der Sorte "bleu blanc coeur". Sie bieten auch Tiefkühlprodukte wie Rinderhackfleisch und Stücke zum Grillen an. Eines der Hauptgerichte des Bauernhofs sind die Tripes au foin, eine überarbeitete Version der traditionellen Tripes normandes. Dieses Rezept wurde in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Hubert Nobis und dem Verarbeitungsbetrieb "les Gorronnaises" kreiert. Die Kutteln werden aus Rinderbäuchen und -füßen, Karotten, Weißwein, Zwiebeln, Wasser, Salz, Pfeffer und Heu zubereitet.

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Saint-Fraimbault (61350)

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