Dieses Fischerdorf lebt im Rhythmus seines täglichen Marktes, auf dem eine große Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten angeboten wird. Freitags und samstags erwacht Oistins zum Leben, mitgerissen vom Tempo der Soca- und Reggae-Musik, die die Marktstände durchschüttelt. Die Grills gehen in Flammen auf und es wird bis in die Nacht hinein gegrillter Fisch gegessen.

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