Gretna ist eine der Kleinstädte der Jefferson Parish, die sich südwestlich von Algiers Point befindet. Sie ist typisch für diese Gegend und weist eine große Vielfalt an Bevölkerungsgruppen auf. Die Jefferson Gemeinde stammt aus den 1600er Jahren. Damals gab es in dieser Region viele Stämme der amerikanischen Ureinwohner. Schon bald ließen sich französische Siedler nieder und bauten ihre Farmen auf dem fruchtbaren Land. Später schlossen sich ihnen Spanier, Deutsche, Afrikaner, Akadier und etwas später Italiener, Chinesen und vietnamesische Einwanderer an. Somit kann man Jefferson als ein Land der Gastfreundschaft bezeichnen. In Gretna gibt es auch viele ethnische Restaurants.

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