CÔTÉ SEINE
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Gute Adresse, die eine raffinierte und anspruchsvolle großstädtische Küche und eine Karte mit hochwertigen Produkten entwickelt.
Bei einem solchen Namen können Sie sicher sein, dass Sie dort keine Rougail-Würste finden werden! Côté Seine bietet eine raffinierte, ja sogar anspruchsvolle großstädtische Küche in einem eleganten Rahmen mit einem ebenso diskreten wie aufmerksamen Service. Auf der Speisekarte stehen sowohl lokale als auch importierte Spitzenprodukte, die mit Feingefühl und Kreativität unter Wahrung der französischen gastronomischen Traditionen verarbeitet werden. Nach einer Vorspeise, die die Geschmacksknospen öffnet, können Sie zwischen einer Palmiste mit Trüffel oder einer Languste mit alten Gemüsesorten und einer Füllung mit Bulots wählen. Als Hauptgericht gibt es eine überraschende Zusammenstellung von Wolfsbarsch und Soubressade neben südlichem Seehecht oder Quercy-Lamm. Selbst die Desserts überraschen mit einer Auswahl an Soufflés mit Grand Marnier oder Combava! Eine gute Adresse, aber hohe Preise.
Ceci n'est pas approprié ! Cette odeur m'a poursuivie tout le repas ! C'est dommage. Pour la cuisine rien à redire même si le rapport qualité/prix me paraît un peu élevé.
Plats délicieux et fins , mélanges de saveurs et de textures.