AMINAH ARIF

Wenn Sie die lokale SpezialitätAmbuyat probieren möchten, müssen Sie hierher kommen.Ambuyat wird aus Sago hergestellt, einer klebrigen Substanz, die aus der Sagopalme gewonnen wird, und dient wie Reis oder Nudeln als stärkehaltige Beilage zum Essen. Gekocht wird daraus eine dicke Suppe, die mit Chandas gegessen wird, einer Art Zange, die aus zwei an einer Seite verbundenen Stäbchen besteht. Dazu werden duftende, oft saure Soßen gereicht. Mit Wasser vermischtes Sagomehl (reich an Stärke) wird auch in Form von frittierten Fladen gegessen.