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Gourmet-Restaurant mit Terrasse und Cocktailbar in Colmar, im 4-Sterne-Hotel Le Maréchal
Dieses Gourmet-Restaurant in der Hostellerie Le Maréchal verfügt über eine Terrasse mit Blick auf die Lauch im Herzen von Klein-Venedig. Möchten Sie sich abends dort niederlassen? Dann genießen Sie ein Abendessen bei Kerzenschein und sanfter Musik im Hintergrund. In der Küche zaubern der Küchenchef und seine Brigade kleine geschmackliche Wunder. Gänseleber-Nougat mit Hibiskusgelee, Goldbrassen-Ceviche mit elsässischen Rhabarberpickles, warmes Passionsfrucht-Soufflé... Es ist eine wahre Symphonie der Aromen, die ihre Noten auf Ihrem Teller verstreut.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf À L'ÉCHEVIN
Maître Restaurateur (Meisterrestaurator). Tables & Auberges de France. 2 Toques Gault&Millau. Bib Gourmand Michelin. Von Donnerstag bis Montag und an Feiertagen mittags und abends geöffnet. Reservierung wird empfohlen. Menüs von 50 € bis 110 €. Kindermenü: 18 € (bis 10 Jahre). Mittagsformel (außer an Sonn- und Feiertagen): 39 € (Vorspeise+Hauptgericht+Dessert). Wein im Glas. Vegetarisches Menü: 50 € (3 Gänge). Geschenkgutscheine. American Express, Chèque Vacances (Urlaubsscheck). Terrasse.
Nachricht des Besitzers
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Sie möchten Ihren Lieben eine Freude machen und einen Gourmetmoment in unserem Haus verschenken?
sie brauchen nur ein paar Klicks in unserem Online-Shop, um das ideale Geschenkset zu finden, mit dem Sie Ihren liebsten Menschen Gourmetmomente schenken können. Hier finden Sie bestimmt etwas, um sie für Ihre nächsten Aufenthalte, Schlemmeretappen und romantischen Abendessen zu begeistern...
Für die Liebhaber guter Küche stehen Ihnen vier verschiedene Angebote zur Verfügung:
- Instant Découverte für € 80,- bestehend aus zwei Abendessen oder Mittagessen mit einem 3-Gänge-Menü, ohne Getränke
- Prélude de l'Echevin à € 130,- bestehend aus zwei Abendessen oder Mittagessen mit einem 4-Gänge-Menü und Aperitifen, weitere Getränke nicht inbegriffen
- Dîner Gourmand zu € 190,- bestehend aus zwei Abendessen oder Mittagessen mit einem 5-Gänge-Menü, Aperitife Wein und weitere Getränke inbegriffen
- Menu Prestige & Champagne zu € 300,- bestehend aus zwei Abendessen mit einem außergewöhnlichen 8-Gänge-Menü, Champagner-Aperitif, Weine und Getränke inbegriffen
Für Ihre Aufenthalte werden Ihnen verschiedene Pakete angeboten, hier einige Beispiele der beliebtesten:
Etape Gourmande für € 300,-: Gourmet-Dinner für 2 Personen mit 4-Gänge-Menü und Begrüßungsaperitifs, Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer und Frühstücksbuffet.
Week End Fin Gourmet à € 700,- Aufenthalt mit zwei Übernachtungen im Doppelzimmer und Frühstücksbuffet, mit einem Abendessen für zwei Personen mit einem 5-Gänge-Menü einem Abendessen für zwei Personen mit einem außergewöhnlichen 8-Gänge-Menü - Bei beiden Menüs sind die Getränke, Aperitifs und Weine inbegriffen
Wertvolle Geschenkgutscheine, ab € 25,-.
Alle unsere Geschenksets sind ab ihrer Ausstellung 1 Jahr lang gültig und in unserem Online-Shop erhältlich. individuell gestaltbare Arrangements sind ebenfalls möglich, indem Sie uns direkt unter 03.89.41.60.32 oder per E-Mail [email protected] kontaktieren
Ab 25,- € Eur
Meinungen der Mitglieder zu À L'ÉCHEVIN
The foie gras was delightful; however, the hare was overcooked and excessively salty, with a tough outer layer that made it inedible.
Service was notably inattentive, with very long waits. Took 20m after order to get the starters.
It wasn’t until we requested to cancel our order that our food was promptly served; by then it was 50m after the starters.
This restaurant is not worth it; you will enjoy more with just photos outside the hotel.
Exceptional food. Very creative, delicate, tasteful. A blend of local and imaginative cuisine.
Service pompous, arrogant, more interested in how they present rather than how they actually treat the customer.
600 euros pour 2 au Réveillon du 31/12.
- repas correct mais sans plus, aucune surprise gustative, bœuf Wellington trop cuit…
- table dressée à l’écart au bout d’un « couloir » même pas de place pour le seau à champagne près de notre table
- service moyen
- animation musicale qu’on entendait au loin, pas au top
Et 300 euros la nuit pour le studio dans l’annexe hors de prix !!!
Ce n’est pas une bonne adresse par rapport à l’expérience que nous avons des établissements de standing