RESTAURANT GIRARDIN
Außergewöhnliche Küche von Sternekoch Eric Girardin.
Der Michelin-Sternekoch Eric Girardin, der auch vom Gault & Millau mit drei Hauben ausgezeichnet wurde, haucht dem ehrwürdigen und historischen Maison des Têtes neues Leben ein. Er hat sein herrliches Restaurant imersten Stock des 1609 errichteten Gebäudes untergebracht. Man sitzt in einer spektakulären Schneehülle und entdeckt außergewöhnliche Gerichte, die sowohl kühn in ihrer Zusammensetzung als auch ungewöhnlich in ihren Aromen sind und mit subtiler Raffinesse das Auge und den Gaumen verwöhnen. Haben Sie Lust auf ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis? Werfen Sie zunächst einen Blick auf das einzigartige Menü des Restaurants Girardin, bevor Sie unbedingt einen Tisch reservieren müssen!
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT GIRARDIN
E degustado el menú degustación con 5 platos.
-El foie Grass estaba como tiene que estar un foie Grass ,un trato indiscutible de ejecución.
-Quenelle de brochet:cuando piensas en la cocina francesa esperas probar platos como este. Una explosión de sabor ejecutado a la perfección,son de esos platos que te dice el gran cocinero que hay..
-La carne: bueno aquí decir que como chef de cocina que soy ,la guarnición estaba normal ,bien ejecutada,pero la carne tan humilde... aún le estoy dando vueltas a la cabeza ,como diablos la a cocinado para que sea tan especial con ese matiz de aroma,brasa,jugosa...este plato no se me olvidará nunca.
-Quesos: de la zona y como los vinos para disfrutar.
-Mousse Soufflee:como amante de la gastronomía recorro siempre que puedo por distintos países y en restaurante de alto nivel e incluso 2 o 3 estrellas michelin y este es el postre de chocolate más rico que e comido en mi vida,todo pastelero en este planeta debería tener esta receta para que no estemos tan limitados a volver a este rincón tan especial.
Este lugar es auténtico de verdad y con un carácter culinario para dejarse llevar y disfrutar. El menú puedes elegirlo con marídales de vinos de la zona que son exquisitos pero yo siempre que asusto a lugares así me decanto por agua y disfrutar hasta el mínimo detalle. Gracias
We are delighted to hear that you enjoyed the quality of your menu in our Brasserie Historique.
Please be assured that we have passed on each of your comments to the relevant teams, in order to pass on your satisfaction with your meal.
We are also very touched that you took the time to give us so much detail about your opinion!
We look forward to welcoming you back.
Respectueusement,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Nous vous remercions pour votre franchise
et de nous faire part de votre mécontentement;
afin que nous puissions régler ces problèmes.
Ceci afin que cela ne se reproduise plus.
Merci pour votre sincérité et franchise qui serviront à nous améliorer
pour une expérience client complète et réussie.
Respectueusement,
Eric GIRARDIN - Co-gérant
Merci d'avoir pris le temps de laisser vos impressions sur votre séjour.
Nous lisons avec beaucoup de plaisir que celui-ci vous a satisfait sous tous ses aspects !
Toutes nos équipes et nous-même vous remercient pour votre retour très positif, et espérons vous accueillir à nouveau !
Respectueusement,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Sehr gutes Essen
Eher teuer