LE BISTROT DES LAVANDIÈRES
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Restaurant mit einer schattigen und beheizten Terrasse bietet eine hochwertige Küche, die zu 100 % hausgemacht ist.
Das Bistrot des Lavandières befindet sich in den Mauern des ehemaligen Restaurants Roesselmann gegenüber dem Place des Six Montagnes Noires und empfängt Sie auf seiner schattigen und beheizten Terrasse, im Speisesaal im Erdgeschoss oder im Obergeschoss. Die Chefin Florence Di Foggia wurde im Dezember 2016 als Maître Restaurateur eingeführt. Das bedeutet, dass in der Küche eine 100% hausgemachte Qualitätsküche mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten gekocht wird. Es gibt keine typisch elsässischen Gerichte (außer dem traditionellen Sauerkraut mit fünf Beilagen), aber schöne Entdeckungen auf der Speisekarte: Bio-Ei im Topf, Caesar-Salat mit panierter Hähnchenbrust, geräuchertes Forellenfilet mit grünen Linsen aus Le Puy, Entenbrust mit Sauerkirschsoße... Einige Gerichte sind garantiert glutenfrei. Was die Desserts betrifft, so verlangt man nach mehr: großer Kohl mit Vanilleeis und lauwarmer Schokoladensauce, Baba mit altem Rum, hum... Eine Adresse, an die man gerne zurückkehrt, um jeden Monat neue Gerichte zu entdecken!
Meinungen der Mitglieder zu LE BISTROT DES LAVANDIÈRES
Venu un mardi soir, ambiance feutrée et cosy, musique douce, même les serveuses chuchotaient et les clients aussi.
Déco intimiste.
Vous ne serez pas déçu ????????????
En guise de petit bonjour de la cuisine, la serveuse nous a d'abord apporté pour chaque personne un morceau d'environ 1 cm x 1 cm x 1 cm d'un vieux pain sec au goût pas très agréable.
L'entrée était plaquée sans amour sur un cœur en bois, accompagnée d'une vieille baguette sèche de la veille, qui - encore dans son sachet - a été claquée sur la table sans autre explication. J'ai demandé à ce que l'on m'explique que cela faisait partie du concept de servir ainsi.
Le plat principal était un tartare de saumon (sans accompagnement), un magret de canard pas assez cuit et manquant de tendresse, et un steak commandé à point qui était tout au plus rare/bleu. Le tout était accompagné de tranches de pommes de terre dégoulinantes de graisse et à peine salées, qui avaient le goût d'avoir été réchauffées la veille à la va-vite au micro-ondes.
Nous avons payé 35,- € pour l'entrée et le plat principal. Le goût et le service ne correspondaient pas du tout à ce prix élevé.
Je ne me souviens pas d'avoir déjà mangé aussi mal.