AIR BAGELS
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Genießen Sie authentische Bagels in einer ungewöhnlichen Sandwich-Bar in Colmar.
Bruno Minck, der aus einer langen Reihe von elsässischen Bäckern stammt, entdeckte die Geheimnisse der authentischen Bagels während eines Aufenthalts in New York. Nach seiner Rückkehr beschloss er, ein originelles Konzept zu entwickeln, das sich ganz auf diese lustigen, mit einem Loch versehenen Brötchen konzentriert. So entstand Air Bagels, zunächst 2011 in Schiltigheim, dann in Straßburg und schließlich im Oktober 2017 in Colmar. Diese etwas andere Sandwich-Bar setzt auf die Karte der 60er Jahre mit einer Vintage-Dekoration, die von der damaligen Luftfahrt inspiriert ist: Möbel mit Flugzeugteilen, aufreizende Pin-up-Girls an den Wänden, Kellnerinnen in Flugbegleiterinnen-Kleidung und Kellner in Stewardessen-Kleidung... Das macht Spaß, ist verdammt sympathisch und regt vor allem den Appetit an! Die Bagels sind weich und knusprig zugleich und reichlich belegt mit Cream Cheese und Pastrami, frischen Tomaten, Räucherlachs, Gurken, Zwiebeln, Salat, Speck, hartgekochten Eiern, Hühnchen, Karotten und anderen Zutaten, je nachdem, ob sie aus New York, Paris, Rom, Kopenhagen, London oder Berlin stammen... Im Dezember können Liebhaber dieser Art sogar einen Bagel mit Foie Gras und Feigenkonfit genießen, eine reine Köstlichkeit... Wie der Slogan von Air Bagels schon sagt: Hier sind Sie eingeladen, Ihre Geschmacksknospen abheben zu lassen!
Comme si vous étiez une vache