CHEESE
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Bra,
Italien
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Eine weitere Slow-Food-Initiative, die einmal alle zwei Jahre am zweiten Septemberwochenende dem Käse in all seinen Formen die Ehre erweist. Ein riesiger Käsemarkt bevölkert die Straßen von Bra, während Konferenzen und Debatten von den größten Spezialisten der Branche (Züchter, Produzenten, Ernährungswissenschaftler...) geleitet werden
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