Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Meran – Meran

Dieses Kaufhaus ist nicht zu übersehen: Es versammelt in seinen Regalen alle gastronomischen Spezialitäten, die in der Region hergestellt werden, dank einer engen Zusammenarbeit mit rund 170 Landwirten, Produzenten und Züchtern aus der Umgebung. Es bietet ausschließlich Qualitätsprodukte aus Südtirol an: Fleisch- und Wurstwaren, Käse und Milchprodukte, Obst und Gemüse, Brot und Mehl, Ravioli und Canederli, Weine, Fruchtsäfte, Marmeladen, Honig und Biere. Es besteht die Möglichkeit, einige Weine, Gebäck und frische Fruchtsäfte vor Ort zu probieren.

Die Bäckerei von Ivo De Pellegrin liegt in einem unscheinbaren Hinterhof und öffnet nur zweimal pro Woche. Ivo hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Brot auf seine Grundlagen zurückzuführen: hochwertiges Bio-Mehl, reines Wasser, hausgemachter Sauerteig und handgeerntetes sizilianisches Salz. Es empfiehlt sich, online zu bestellen, bevor Sie es zu den Öffnungszeiten abholen. Sie haben auch die Möglichkeit, durch das Glasfenster des Ladens einen Blick in das Herstellungslabor zu werfen und Ivo persönlich zu treffen. Für Liebhaber von gutem Brot in Meran ist diese Adresse unverzichtbar.