Die besten Restaurants Meran – Meran

Eine familiäre Atmosphäre, sehr günstige Preise und Rezepte, die vom Sternekoch Andrea Fenoglio entwickelt wurden. Dieses Lokal kann für sich in Anspruch nehmen, die beste Pizza der Stadt zu servieren, von etwa 55 Lokalen in Meran, dank sorgfältig ausgewählter Zutaten, die geschickt auf einem 48 Stunden geruhten Teig angeordnet und nach dem authentischen Rezept der neapolitanischen Pizza gebacken werden. Das Essen wird mit einem perfekt abgestimmten Dessert abgeschlossen. Das Vanilleeis mit Amarenakirschen ist ein absolutes Highlight. Es wird ein Kinderspiel sein, sie zu beenden!

Dieser familiäre Buschenschank, der an einem Hang liegt und von einem kleinen Bach gesäumt wird, verwöhnt seine Gäste mit regionalen Spezialitäten wie Schlutzer (halbmondförmige Ravioli mit Ricotta- und Spinatfüllung), Speck, geräuchertes Rindfleisch oder Carpaccio, "Canederli" (Knödel aus Brot und Gemüse, auch Knödel genannt), dazu Fruchtsaft oder Hauswein oder Hirsch mit Kirschen, eine traditionelle, sehr schmackhafte süß-salzige Mischung. Im Frühling gibt es Spargel aus dem Garten, der köstlich in die Gerichte der Speisekarte integriert wird.

Hochwertige Küche am Tisch des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Andrea Fenoglio. Aber auch das Versprechen einer gastronomischen Reise zu noch relativ erschwinglichen Preisen. Das Interieur des Restaurants ist retro, es hat seinen Art-Deco-Stil beibehalten und bietet durch die hellen Fenster einen schönen Ausblick. Lassen Sie sich vom "Überraschungsmenü" verführen, einem Spektakel aus Formen, Farben, Garmethoden und Anrichten. Oder für die 7 Signaturgerichte, darunter die Spaghetti Omega 3, subtil im Geschmack, ausschließlich als Menü zusammengestellt. Keine weiteren Enthüllungen.

Das Gourmet Restaurant Prezioso ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant im Hotel Castel Fragsburg in Meran. Die Speisekarte ist voll von zahlreichen schmackhaften, gesunden und vitalisierenden Gerichten. Der Küchenchef und seine Brigade verfeinern jeden Teller, der serviert wird, um alle Gäste zufriedenzustellen, selbst die feinsten Feinschmecker. Dieses Restaurant zeichnet sich auch durch seine schöne Terrasse aus, die auf den Klippen angelegt wurde. Der Blick auf die Häuser unterhalb der Klippe ist einfach unglaublich.