GRAND PIGEONNIER DE QOTUR

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Qotur, Ägypten

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2024

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• 2024

Taubenschlag in Qotur mit ca. 30 Lehmkuppeln, in dem die bis in die Antike zurückreichende Tradition der Taubenzucht gepflegt wird.

Die Tradition der Taubenzucht reicht in Ägypten bis in die Antike zurück, und das Delta ist voll von beeindruckenden Taubenschlägen, vor allem in der Stadt Mit Gamhra, die näher an Port Said liegt. Den größten Eindruck hinterlässt jedoch der Taubenschlag von Qotur, der aus dreißig Lehmkuppeln besteht und durch das schlossähnliche Aussehen, das das Ganze vermittelt, den größten Eindruck hinterlässt. In diesen Behausungen leben Tausende von Tauben. Sie sind nun dazu bestimmt, gegessen zu werden. Die mit Reis gefüllte Taube ist nämlich eines der Hauptgerichte der ägyptischen Küche.

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