KAMAKURA

Das Kamakura - benannt nach der ehemaligen Shogun-Hauptstadt Japans vom 12. bis 15. Jahrhundert - liegt mitten im Herzen des Grund und ist das erste japanische Restaurant, das sich vor etwa 20 Jahren in Luxemburg niedergelassen hat. Es ist ein gutes Beispiel für die traditionelle japanische Gastronomie: gesund, mit Reis und frischen Produkten und mit Respekt für die verwendeten Zutaten. Neben Sushi und Sashimi ist das Restaurant für seine Tempura, Enten- und Wachtel-Carpaccios in schön dekorierten Schalen und seine Bentos, eine Auswahl an Speisen, die in einer hübschen, unterteilten Schachtel serviert werden, berühmt. Gelegentlich schlägt der Chefkoch auch das berühmte Kobe-Rind vor, das in Japan gezüchtet wird und dessen Zartheit von seiner speziellen Diät mit Bier und Massagen während seines ganzen Lebens herrührt... Das Fleisch zergeht auf der Zunge. Reservierung erforderlich.