LA PERGOLA

Die Besitzerin Lilliane Mirabel führt diese Institution seit vielen Jahren mit einer eisernen Hand in einem Samthandschuh. Das Hotel-Restaurant liegt an der Straße nach Agadir am Ortseingang von Inezgane und hat mehr als nur ein bisschen Provence-Flair. Man findet hier eine familiäre Küche mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Speisekarte hat es verstanden, eine provenzalische Küche mit einigen marokkanischen Spezialitäten zu vermischen. Man kommt hierher, um mit Arganholz geräucherte Palomettes, eine Bouillabaisse, Entenconfit, Kalbsbries oder auch ein Soufflé mit Grand Marnier zu genießen.