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Ein authentisches Höhenrestaurant am Fuße der Pisten von Luz-Ardiden.
Am Fuße der Pisten von Luz-Ardiden ist die Eröffnung des Restaurants Bistrot Bocaux eine kleine Revolution, das Konzept ist übrigens eine Exklusivität des Tals! Auch wenn sich auf der Speisekarte alles ändert, bleibt der Ort The Place to be, mitseinen Tischen und Liegestühlen, die den Bergen zugewandt sind, ist dieses Höhenlokal, das von einem herrlichen Panorama des Néouvielle-Massivs umgeben ist, mythisch. Im Inneren erwartet Sie ein origineller und einzigartiger Service mit einem einfachen Prinzip: Sie wählen Ihr Gericht aus der angebotenen Auswahl, die aus Feinkostkonserven besteht. Von der Vorspeise bis zum Dessert sind sie, wie Sie vielleicht schon erraten haben, in Gläsern angerichtet! Aber keine Sorge, Sie werden nicht daraus essen, sondern ein echter Koch kümmert sich um das Aufwärmen der Speisen und das Zusammenstellen der Teller, die am Tisch serviert werden. Geschmack und Qualität bleiben erhalten, wobei die Region mit Rillettes, Confits, Terrinen, Suppen, extrafeinem Gemüse und sogar Kompott nach alter Art gut vertreten ist. Nach einem anstrengenden Skitag oder einer schönen Wanderung gibt es nichts Besseres als eine Mittagspause im Herzen der Berge
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