QEBAPTORE GJAKOVA E VJETËR

Billiges fettes Fleisch aus zweifelhafter Herkunft ist nicht unser Ding. Aber hier ist angeblich die beste Adresse in der Hauptstadt, um Qebapa zu probieren, kleine Würstchen aus Rind- und Lammfleisch ohne Haut, die à la minute gegrillt werden und mit kleinen scharfen Paprikaschoten, geriebenem Kohl, gehackten Zwiebeln, Joghurt und Pita serviert werden. Man kann es auch auf die Spitze treiben und sich die Arterien mit Qyfte (frittierte Rinderbällchen) oder Pleskavica (gehacktes und gegrilltes Rindersteak) verkleistern.