HÔTEL RESTAURANT LE BORÉON
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Hotel-Restaurant mit Terrasse und Blick auf das Tal, wo der Chefkoch seine hausgemachten Spezialitäten und Patisserien anbietet
Im Sommer ist es immer ein angenehmer Zwischenstopp mit einer außergewöhnlichen Aussicht von der Terrasse auf das Tal. Der Chefkoch zaubert Ihnen seine hausgemachten Spezialitäten: Kalbsblanquette mit Morcheln, Riesengarnelen mit Passionsfrucht, Trio aus Gambas, Jakobsmuscheln und Kabeljau, Krustentiercreme, Ravioli aus Nizza, Terrinen, Gänseleberpastete... und seine köstlichen Patisserien wie die Heidelbeertorte. Im Sommer wird die Karte leichter mit verschiedenen Tartaren, Fischgerichten und Salaten. Im Winter genießt man Gerichte aus den Bergen wie Tartiflette oder Fondue.
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