WOLF IN THE FOG

Das Restaurant wurde mehrfach von der Zeitschrift En Route zum besten Restaurant Kanadas gekürt! Mit seinem Team aus Surfern mit Flanellhemden und Mehrtagesbärten hat sich das Wolf in the Fog zum " place to be " in Tofino entwickelt. Hier werden ausgefallene Cocktails wie der Bollywood Bowl (Spiced Rum mit Mango, Aprikosenscheiben und Koriander) sowie Gerichte mit jodhaltigen Aromen wie gebratene und geräucherte Austern und auf den Punkt gegarte Jakobsmuscheln serviert. Westküsten-Ambiente mit Brettern, die einst Surfern aus der Gegend gehörten.