COCHINEAL
Chinesisches Restaurant
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€€€
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2024
Empfohlen
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2024
Cochineal ist das Gourmetrestaurant in Marfa. Der Name bezieht sich auf das rote Pigment aus Mexiko, das einst eines der wertvollsten Pigmente war. In diesem Restaurant wird ausgerechnet ein Rotwein hergestellt. Die Speisekarte wechselt sehr regelmäßig, bleibt aber konstant auf der Höhe ihres Rufs. Das Gemüse kommt aus dem hauseigenen Gemüsegarten und trotz der feinen Aromen und der Ausführung bleibt das Menü einfach und unprätentiös. Die Reservierung erfolgt per E-Mail, in der Sie Ihr Wunschdatum markieren müssen, entsprechend den auf ihrer Website angegebenen verfügbaren Daten.
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Meinungen der Mitglieder zu COCHINEAL
5/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in november 2019
De passage à Marfa, on s'est rendu chez Corchineal. Brunch gourmand. Nous nous sommes régalés.
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