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Originelles Restaurant, in dem der Chefkoch sehr feine Gerichte zubereitet, die von seinen italienischen Wurzeln und dem elsässischen Terroir inspiriert sind.
Diese schöne Adresse ist Teil der Gault & Millau-Auswahl 109 - Le sang neuf de la cuisine française - 2021. Andrea Martin, der von seiner Frau Julie begleitet wird, bietet in seinem charmanten Restaurant eine gehobene, italienisch-französische Küche. Die Kreation steht im Mittelpunkt jedes Tellers: Farben, Aromen, die Kombination von Zutaten - alles wird durchdacht, um ein brillantes und schmackhaftes Ergebnis zu erzielen. Die Balance stimmt und die Technik macht den Unterschied. Das Ganze wird von sehr guten italienischen oder lokalen Weinen begleitet, die überwiegend aus biologischem Anbau stammen - lassen Sie es sich schmecken!
Une cuisine raffinée et délicieuse.
Un décor juste magnifique et authentique.
Un personnel parfait, aimable, souriant.
Nous avons passé une superbe soirée et nous reviendrons avec un grand plaisir.
Merci à vous .
Caroline.
Service au top
Lieu et ambiance parfaite
Vraiment une bonne adresse