VITISBAR
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Weinbar mit verschiedenen Weinen aus über 100 önologischen Referenzen, die vom Hausherrn ausgewählt wurden.
Die VitisBar empfängt Sie in einem Weinkeller aus dem 15. Jahrhundert, der im Winter von einem schönen Kachelofen erwärmt wird. In der Weinbar können Sie aus über 100 önologischen Referenzen wählen, die vom Hausherrn ausgewählt wurden, und das Ganze mit Gourmet-Häppchen begleiten. Im Restaurantbereich bietet die VitisBar eine schmackhafte Speisekarte, die jeden Monat neu zusammengestellt wird. Ein kleiner Vorgeschmack, um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen: Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Yuzu und Salicornia, Supreme vom gelben Huhn mit Pilzen, Schweinefuß mit Trüffel und Ferkelkarree mit Gewürzen, Zitrusfrüchtegratin und Sabayon mit Crémant d'Alsace. Genießen Sie die Sanftheit der langsam verrinnenden Zeit, indem Sie sich für das Degustationsmenü mit passenden Speisen und Weinen entscheiden: Eine kulinarische Odyssee ist garantiert, ohne dass eine Sturmwarnung am Horizont zu sehen ist!
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Le restaurant, lui, était provisoirement fermé faute de personnel suffisant.