CO-OP
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Das Lounge-Restaurant des Hotels The Study at University ist für alle offen. Einfach, schmackhaft, gesund und zu ehrlichen Preisen werden hier Gerichte serviert, die von den Fischer- und Bauerngemeinschaften vergangener Zeiten inspiriert sind. Hier gibt es köstliches Freilandhuhn auf Gemüsebett, Jakobsmuscheln mit karamellisiertem Spaghettikürbis mit Salbei und Zitrone oder den berühmten amerikanischen Burger, ja, aber mit weidegefüttertem Rindfleisch. Sie merken schon, der Schwerpunkt liegt auf einer gesunden, saisonalen Küche mit frischen, lokalen Zutaten, was zu den schmackhaftesten Gerichten führt! Man kann hier sowohl zum Frühstück, als auch zum Mittag- oder Abendessen einkehren, und warum nicht auch einfach nur auf einen Drink, gemütlich in der Lounge hinter der Bambuswand sitzend.
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