SUSHI TARO
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Ein bei den Einwohnern Washingtons beliebtes Lokal, in dem man oft auf einen Tisch warten muss (Reservierung nur für Tasting Menus). Aber die Mühe lohnt sich. Um alles zu probieren, nehmen Sie eine Auswahl an Sushi, Maki und Rolls. Füllen Sie den von der Kellnerin ausgehändigten Zettel aus und geben Sie neben jeder Speise die gewünschte Menge an. In dem Teil des Restaurants, in dem man an einem niedrigen Tisch isst, muss man seine Schuhe ausziehen, bevor man auf den Kissen auf dem Boden Platz nehmen kann. Auf die japanische Art! Die Einrichtung ist sehr typisch, mit großen Holzparavents und getönten Glasscheiben. Die Sushi-Bar ist die längste in der Stadt. Der Raum ist abends ziemlich laut (vor allem am Wochenende), aber die subtilen Gerichte lassen einen das mühelos vergessen.
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