LE BISTROT LYONNAIS
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Ein großer Tisch in Ouagadougou. Das Bistrot Lyonnais bietet eine echte saisonale, reichhaltige und raffinierte Küche, die mit Produkten aus der französischen Region verfeinert wird. Der Chefkoch, ein Franzose, der seit mehreren Jahren in Burkina Faso lebt, bezeichnet sie als "ehrlich und großzügig". Die Teller sind in der Tat üppig, sehr schön angerichtet und die Speisen schmackhaft. Wer gerne isst, wählt als Vorspeise den Salat des gones, der ein voller Erfolg ist; die Fischklößchen lassen dann gerade noch Platz für eine Tarte de la mère Brasier oder eine Crème brûlée. Im Laufe der Jahreszeiten und je nach Inspiration des Küchenchefs wird die Speisekarte regelmäßig gewechselt. Schöne Weinkarte. Die Einrichtung steht dem in nichts nach: schöner Pool, der abends beleuchtet wird, Palmen... Ein sehr angenehmer Rahmen.
Mention spéciale pour le moelleux au chocolat .
Nous y reviendrons.