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Ashland ist das südliche Eingangstor zu Oregon (oder der südliche Ausgang des Staates nach Kalifornien).Ashland liegt in einer ländlichen Gegend und ist Austragungsort des Shakespeare-Festivals. Die Aufführungen finden von Mitte Februar bis Ende Oktober in drei Theatern in Ashland statt.Ashland ist eine hübsche Kleinstadt, die von wunderschönen, sonnigen Bergen und tosenden Flüssen umgeben ist. Hier treffen sich talentierte Küchenchefs, die es verstehen, eine kulinarische Kultur mit Weinen aus der lokalen Region zu verbinden.Die Stadt zieht die intellektuelle Elite und Besucher an, die auf der Suche nach echtem Kulturerbe sind. So findet in Ashland im Bereich der Gastronomie im März ein Schokoladenfestival statt, das Oregon Chocolate Festival, und im April werden Verkostungen der lokalen Küche veranstaltet, die von den Köchen der Stadt zubereitet und mit regionalen Weinen kombiniert werden: "A Taste of Ashland".
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