SELLA ST BARTH

Eine idyllische Umgebung, in der sich das Holz wunderbar mit dem sanften Meer vermischt. Dieses israelische Restaurant wurde im März 2022 anstelle des historischen Restaurants von Public, dem Maya's, eröffnet. Die große Terrasse mit Blick auf die Bucht wurde komplett renoviert. In der Küche steht der berühmte Chefkoch Assaf Granit, der die Klassiker der nahöstlichen Gastronomie neu interpretiert: Fattoush, Lhamacun etc. Das Sella bietet auch ausgefallene Kreationen, wie z. B. Tintenfisch, der mit Amba (einer Mangosauce) und Ahornsirup glasiert wird. Reservierungen werden empfohlen.