JURA DISTILLERY

Jura wurde 1810 gegründet und ist eine der abgelegensten Destillerien Schottlands. In den 1950er Jahren geriet sie fast in Vergessenheit, bevor sie von zwei Landbesitzern der Insel wieder in Besitz genommen wurde. Heute ist sie ein wichtiger Erwerbszweig für die Inselgemeinde und bietet Besichtigungen ihrer Produktion an. Zwei ihrer Single Malts sind sehr bekannt: Jura Origin ist ein typischer West-Whisky, leicht rauchig, mit einem Getreidearoma und einem kleinen Hauch von Salzlake. Der Jura Superstition ist cremiger, torfig und würzig.