CHARCOALS

Um Erfolg zu haben, sind oft kleine, schrittweise Schritte erforderlich, die vielleicht unbemerkt bleiben. Der Weg, das Charcoals zu seinem heutigen Status zu bringen, war eine Herausforderung. Ihre mutige Entscheidung, die Einrichtung des Lokals zu erneuern, war ein entscheidender Schritt nach vorn. Ihr Ziel war es, der indischen Küche ein gemütliches Ambiente zu verleihen, das daran erinnert, dass man bei einer Familie zu Hause willkommen ist. Dieser Ansatz gilt auch für ihre Gäste, die sie nicht nur als Gäste, sondern als geschätzte Mitglieder ihrer Großfamilie betrachten.