2024

AMELIBIA

Panoramarestaurant • €€
5/5
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Gutes Restaurant, das von Patxi und Alejandra, einem jungen Paar aus Laguardia, geführt wird. In einer eher klassischen Einrichtung genießt man traditionelle Rezepte, die mit Talent auf den neuesten Stand gebracht wurden. Das Restaurant liegt etwas außerhalb der Stadt und bietet einen schönen Blick auf die Weinberge und die Sierra de Cantabria. Einige Vorschläge, um den Appetit anzuregen: Ziegenkäsegratin mit Apfel-Trauben-Kompott oder Kabeljau-Carpaccio mit Aioli-Sauce als Vorspeise; Zackenbarsch Pil-Pil, gegrilltes Rindersteak oder gebratenes Lamm als Hauptgericht... und eine Überraschung zum Nachtisch!

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