ZARATE
Regionale Küche
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2024
Empfohlen
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2024
Meeresfrüchte, zubereitet vom Chefkoch Sergio Ortiz in einem Spitzenrestaurant in Bilbao.
Das Zarate ist ein ruhiger Zufluchtsort inmitten der belebten Straße "Pozas" und bietet eine traditionelle Küche auf hohem Niveau, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Sergio Ortiz, der Chefkoch des Restaurants, liebt es, mit guten Produkten zu arbeiten, insbesondere mit Fisch und Meeresfrüchten, ohne deren Geschmack zu verfälschen. Das Restaurant ist eine der besten Adressen der Stadt, wenn es darum geht, die Küche des Meeres zu genießen. Chipirons in ihrer Tinte, Seehecht-Kokotxas mit Pil-Pil-Sauce und eine großartige Auswahl an frischem Fisch aus den Häfen von Lekeitio und Ondarroa.
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Meinungen der Mitglieder zu ZARATE
4.3/5
3 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in juni 2021
L’étoile Michelin n’est pas déméritée
Service efficace, professionnel et souriant
Poissons excellents
Cadre « smooth »
Adresse à ne pas manquer
Service efficace, professionnel et souriant
Poissons excellents
Cadre « smooth »
Adresse à ne pas manquer
Besucht in november 2019
Lors d'une visite à Bilbao, on a fait une pause chez Zarate. Cadre super apaisant. J'y ai passé un excellent moment avec mes enfants.
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Un bel écrin et un service efficace.
Le chef ose avec succès un tartare de crevettes aux fraises !
La qualité tout comme la cuisson des poissons étaient top !! Délicieuse araignée de mer que l'on recommande...
Belle carte des vins, bref.... Un moment de plaisir.