CHIKAE

Wenn es ein Restaurant gibt, das man in Fukuoka unbedingt besuchen muss, dann ist es dieses! Seit 1961 gibt es hier Fisch, Muscheln und Krustentiere, die unvergleichlich frisch sind, da sie direkt aus den Becken im Zentrum des Areals kommen. Das Restaurant bietet sowohl traditionelle Tische auf Tatami-Matten als auch Plätze an der Theke. Der Service ist traditionell, aber ohne Chichi, und die Kellnerinnen sind in Kimonos gekleidet. Es wird empfohlen, ein mehrgängiges Menü zu wählen, das saisonale Geschmacksrichtungen anbietet.