KOKOROMI

Diese Bar befindet sich nur wenige Schritte vom Südeingang des Bahnhofs Himeji entfernt und bietet eine außergewöhnliche Vielfalt an Sake-Sorten aus der Präfektur Hyōgo. Man kann sich an die Bar lehnen oder an einem Tisch stehen. Auf englischsprachigen Bildschirmen kann man den gewünschten Sake auswählen, je nach Geschmack: trocken, süß, fruchtig... Jedes Glas wird von einem Zettel begleitet, auf dem der Alkohol, den man probiert, beschrieben ist, sowie ein Foto der Flasche, aus der er stammt. Eine schöne Art, die unendliche Welt des Sake zu entdecken. Es werden auch kleine Gerichte serviert.