Reiseführer Sarconi

Willkommen in der Hauptstadt der Fagiolo (Bohnen)! Hier werden über 17 verschiedene Sorten angebaut, die dank der besonderen Bewässerung, die der Boden dieser Gemeinde erhält, ein hochwertiges Produkt ergeben, auf das die Einwohner sehr stolz sind. Man wird nicht müde, sie als Lasagne, Salat oder gekocht mit Chili und Wurst zu genießen. Einige Beispiele für Sorten: "Cannellino Rosso" (weiß mit roten Flecken), "Nasieddu Nero" (der Name bedeutet schwarze Nase, da der Hilus schwarz gefärbt ist), "Riso giallo" (so genannt, weil seine Form einem Reiskorn ähnelt) oder "Verdolino" (ein ovales, hellgrünes Stück).