Die besten veganen Restaurants Medellín

Ein Festival der Aromen für alle, die vegane und vegetarische Küche lieben. Juan Manuel Barrientos, der einzige Gastronom in Medellín mit einem Michelin-Stern in seinem Namen, hat dieses Restaurant 2018 eröffnet. In einem fast balinesischen Ambiente aus Holz, Weidenruten und anderem Rattan feiert Kaime die Vielfalt der pflanzlichen Gastronomie. Hier kann man klassische Rezepte mit einem eher gewagten Touch wiederentdecken: Tikka Massala, Tortillas, Burger, Käsefondue mit Trüffel oder auch "Huhn" mit Orangen in der Veggie-Version - ein reichhaltiges Menü zu einem vernünftigen Preis.