LE DELOS
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Gourmetrestaurant in Ile-de-Bendor, das eine raffinierte, saisonale Speisekarte mit den besten Produkten und Desserts serviert
Es ist für Bendor das, was der Garlaban für Les Embiez ist: die gastronomische Referenz der Insel. Raffinesse, Saisonalität und hervorragende Produkte sind hier an der Tagesordnung. Auf der Karte stehen zum Beispiel als Vorspeise Entenleberpastete mit Erdbeeren und Rhabarber oder Langustinen in zwei Gängen, als Carpaccio mit Zitrusfrüchten und als Cromesquis mit Basilikum. Die Auswahl an Gerichten ist vielfältig, darunter Lammkarree vom Quercy-Farmer mit Taggiasca-Oliven und kandierter Zitrone, Majoranjus oder wilder Wolfsbarsch in Blätterteigkruste, aktuellem Gemüse und Zitronengrasbutter - das Signature Dish des Restaurants, das man am besten zu zweit genießt. Als Dessert werden Sie sich sicherlich von der Grand Cru-Schokolade mit Erdbeer- und Anisaroma, Erdbeersorbet und Ricard verführen lassen...
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