PLAZA HOTEL & CASINO ^{* * *}

Im Herzen der Stadt, am Muñoz Rivera-Platz, steht das Plaza Hotel wie eine Säule. Das Hotel beherbergt ein Kasino und zwei Restaurants. Die sieben schönsten Zimmer im alten Gebäude blicken auf die Kathedrale; sie sind modern, komplett renoviert und haben ihren Kolonialstil beibehalten. In einem neueren Gebäude auf der Rückseite, das gerade renoviert wird, befinden sich die übrigen 62 Zimmer mit Standardkomfort. Das Frühstück wird im Melao eingenommen. Das Lola Eclectic Cuisine bietet eine Küche, die wegen ihrer Modellierung karibischer Aromen sehr beliebt ist.